怎么催熟柿子最快 快速催熟柿子实用技巧大揭秘，多种方法让涩柿子变甜脆 催熟柿子最亲爱的读者们，柿子虽美味，但生食口感涩涩的。今天给大家分享几种让柿子快速变熟的小技巧，如用大米覆盖、白酒密封、温水浸泡等。选择适合自己的技巧，让柿子变得又甜又脆，享受美味的同时，别忘了食用前洗净柿子，避免不适哦！柿子，作为一种富含营养的水果，深受大众喜爱，生柿子口感涩涩的，并不适合直接食用，怎样让柿子快速变熟呢？下面内容是一些简单有效的技巧。 大米催熟法将未熟的柿子放入米缸中，用大米完全覆盖，这种技巧需要耐心等待，由于柿子需要多日才能变软，适合不急于食用的情况。 白酒催熟法准备20ml白酒，将柿子和白酒一同放入密封袋中并密封，将密封袋放置在家中温度最高的地方，大约两天后柿子即可变熟。 温水浸泡法将生柿子放入大约60度的温水中浸泡一晚上，至少保持20小时以上，温水可以促进柿子内部的酶活动，加速成熟经过，浸泡后的柿子会变得又甜又脆。 水果催熟法将柿子和成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，这些成熟的水果会释放乙烯气体，有助于催熟生柿子，将柿子和成熟水果放入塑料袋中密封好，大约一周左右就能食用。 塑料袋密封脱涩催熟法将柿子装入塑料袋中，放一两个熟苹果或香蕉，扎紧口子，2-3天即可脱涩，熟苹果或香蕉会释放乙烯，促进柿子内部产生乙烯，达到催熟的效果。 刺伤脱涩催熟法将未熟的柿子用小刀轻轻划伤，接着放入塑料袋中，加入适量的白酒，密封袋口，放置一段时刻后，柿子即可变熟。 与成熟果实混放催熟将生柿子与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等果实混放置于密闭室内，在室温下放置5至7天，柿子即可变熟。 高温催熟法将没成熟的柿子放置在温度为40℃-50℃的地方，如太阳底下、棉被里或稻草中，大约一个星期即可催熟。 插牙签法在生柿子上插上牙签，牙签的数量和位置可以适量分布，插牙签后，氧气可以进入柿子内部，同时牙签上的细菌也能促进柿子的成熟经过。 酒精催熟法将生柿子放入容器，加入适量的酒精，让柿子完全浸泡在酒精中，大约一周后，柿子表面开始软化，就可以取出食用。 乙烯气体催熟法将生柿子放入密封容器中，加入适量的乙烯气体，乙烯是天然的植物催熟剂，可以促进柿子的成熟。技巧都可以让柿子快速变熟，在实际操作中，可以根据自己的需求和条件选择合适的技巧，关键点在于，催熟后的柿子最好尽快食用，以免变质，柿子中含有较多的鞣酸，食用前最好洗净，以免引起不适。